HITACHIのIHグリル、お任せクッキング スペアリブ編
毎月29日(肉の日)の鶴屋デパートは肉が安く買えます
先日、スペアリブ用の豚肉を買ったので、
今日の夕食(30日)はスペアリブです
以前にもお知らせしたかも知れませんが、
我が家には食に対する「鉄の掟」があります
それは、食事は「食べたいと思った人が作る」であります(-_-;)
骨付き豚バラを見つけたとき、食べたいと感じました
隣で、「買いましょうよ」と同意する妻の表情にはありありとこうあります
「こいつ、絶対買うで！」と
こんなことが些細なことに感じるぐらい、
骨付き肉が「美味いよ〜」と誘っています
IH様のレシピ本からの抜粋
【出典：HITACHIのクッキングガイド】
蜂蜜が無かったので、代わりにメイプルシロップ
マーマレイドはわざわざ買うのは面倒なのでカット
白ワインの代わりは、料理用の日本酒を代用
料理はIHグリルにお任せ
下ごしらえしておけば後は焼き上がるまで待っていれば良い
まさに、IH様々です
チョット、グリルを開けて覗いてみました
焼ける音と、美味しそうな香りが漂います
美味しそうに焼けている！
見た目も香りも言うこと無し
盛り合わせに、ベビーリーフとトマトでお飾り
食べました、間違いなく美味しい(^^;)
副菜は、ポテサラに「茹で卵トッピングのレモンオリーブオイルとシーザードレッシング」がけ
いつもより、赤ワインがすすみました
